卧式杀菌锅的定期维护操作
2020-08-27 关注次数：使用卧式杀菌锅时，必须遵守本机规定的安全操作程序并严格执行。安全的操作程序应包括操作设备时的 高温度和压力，操作设备的方式以及操作设备时可能的故障和解决方案。因此，操作员需要在使用前要学习如何安全操作脱水缸，并且只有在完成培训后才能进行操作。另外，操作人员需要及时维护水平无菌锅，以增加杀菌锅的使用寿命。具体的维护工作如下：
1.须定期检查杀菌锅，必须按照规定进行所有测试，并且必须按时提交测试报告。
2.通常对杀菌锅的自锁楔块，滚子以及旋转滑动和滚动触点进行润滑，以防止设备磨损。
3.及时更换老化或损坏的零件。例如，如果杀菌锅密封圈老化或磨损，则应及时更换新的密封圈，以防止灭菌锅在灭菌过程中泄漏。
杀菌锅在食品行业中起着更为重要的作用。杀菌锅对产品进行消毒，以使产品不含致病微生物，并防止细菌干扰消费者的健康。